Большинство
грибов сохраняют свои полезные свойства, независимо от того, в каком виде мы их
потребляем: в приготовленном блюде, заваренном виде, или в форме добавки.
Поэтому
неудивительно, что появился грибной кофе. Грибной кофе — это деликатная смесь
молотых грибов и кофейных зерен для приготовления темного, гладкого и орехового
кофе. Это альтернатива обычному кофе с пониженным содержанием кофеина или его
полным отсутствием.
Эксперты
в области питания отнеслись к новинке довольно оптимистично. Ведь грибной кофе
может быть дополнительным источником энергии, повышать концентрацию и
выносливость организма, без увеличения выработки кортизола, которое происходит
при потреблении традиционных кофейных напитков.
О
целебных свойствах грибных напитков в древности знали и греки, и египтяне, и
римляне, и китайцы, и мексиканцы. Непосредственно грибной кофе распространился
во время Второй мировой войны в Финляндии. Причиной этому стала банальная
невозможность найти на прилавках некоторые из самых распространенных и любимых
продуктов. Так, альтернативой кофейным зернам стали жареный ячмень и гриб чага.
Кстати, на вкус грибной напиток практически не отличается от оригинала: его
поклонники утверждают, что этот кофе обладает более мягким и землистым
ароматом, что делает ритуал его употребления еще приятнее.
В
грибном кофе обычно используются экстракты лекарственных грибов, а не
кулинарных. Наиболее популярными грибами для изготовления кофе являются рейши,
ежовик гребенчатый, чага, мейтаке или гриб баран, кордицепс — сильнейшие
антиоксиданты и природные адаптогены, которые помогают организму приспособится
к воздействию стресса. Учитывая это, выбор в пользу грибного кофе может быть не
только возможностью получить новые вкусовые ощущения, но и одним из способов
позаботиться о своем здоровье.
Ну,
а если вы пока не готовы к экспериментам с грибным кофе, рекомендуем обратить
внимание на препараты из лекарственных грибов высокого качества от проверенных
производителей, представленные в нашем магазине.
Будьте
здоровы.
Ваш магазин ASIA-SHOP
Материал статьи предоставлен нашим партнёром - Академией персонализированного питания и здорового образа жизни.
https://t.me/prozdorovieaskme